leite

Minas tem 15 regiões caracterizadas como produtoras de queijos artesanais e dez produzem o Queijo Minas Artesanal, produzido com leite de vaca cru.

Além da questão climática, é importante destacar que os preços firmes dos insumos, sobretudo da ração, têm limitado as margens de produtores leiteiros.

Nesta primeira etapa, a distribuição será destinada às creches e escolas de tempo integral, tanto municipais quanto estaduais.

Pasmem, por mais que o número assustador, a verdade é que a produção pecuária irá crescer, mesmo com uma redução de 21% no número de vacas e um aumento aproximado de 88% na produtividade.

Fertilidade superior. Maior vida útil do rebanho. Maior produção ao longo da vida por vaca. Tudo isso com um lucro diário de +9% em comparação com a raça Holandesa.

Um produtor de leite denuncia 'dumping de leite' obrigatório para manter preços altos; Um caso absurdo aconteceu no estado de Ontário, no Canadá. O Governo obriga ele jogar no esgoto 30 mil litros de leite, porque excedeu a cota.

Com a estiagem que atinge algumas regiões do sul do Brasil e a Argentina, a safra atual já foi duramente atingida, puxando a cotação no último mês do ano passado.

De novembro para dezembro, os preços médios negociados pelo leite UHT e pela muçarela entre indústrias e canais de distribuição no estado de SP caíram 7,2% e 6,2%.

Os participantes que comem uma porção de laticínios por dia têm 32% menos chance de enfrentar a obesidade e 21% menos chance de ficar acima do peso.

Mais do que uma excelente média diária de produção, ela teve uma longevidade impressionante. Foram 12 lactações no total, veja agora!

No Brasil, um aumento considerável dos custos de produção de leite, associado ao período de entressafra resultaram numa inflação de lácteos.

Com avanço nos preços dos produtos lácteos e leite nos supermercados e queda no preço pago ao produtor de leite, faz classe 'abandonar' ordenha; E agora?