leite

Segundo o levantamento realizado, muitos produtores deixaram a atividade e outros destinaram animais para o abate, após altas consecutivas do custo de produção. E agora?

O valor apresentado na média Brasil está 24,7% acima do apresentado no mesmo mês em 2021 e é recorde da série histórica do Cepea.

Vacas leiteiras são animais altamente especializados, e para que possam produzir com eficiência também precisam ser muito bem cuidadas

Os valores de referência da tabela são para a matéria-prima leite “posto no tanque de resfriamento”, nos valores de referência está incluso Funrural de 1,5% a ser descontado do produtor rural.

Com um investimento total US$ 739,93 milhões, a base de produção de leite pode processar 6.500 toneladas de leite fresco por dia; Confira o vídeo abaixo!

Os ajustes nas etapas de processamento diferenciarão os diferentes tipos de queijos, que podem ser classificados em relação ao processamento e atributos

O uso de CNF não é mais recomendado para a formulação de dietas, já que amido, pectina e sacarose possuem diferentes digestibilidades e padrões fermentativos.

De acordo com o ministro da Agricultura, o governo também está trabalhando para garantir o uso do nome do leite somente em produtos lácteos

O modelo é treinado com base nas informações de CCS individual da vaca, DEL e número de lactações, composição do leite e estação do ano

O primeiro trimestre apresentou uma queda inédita de mais de 10%, e é provável que terminemos o ano uma retração de 7-8% —novamente, inédita

No país há por volta de 3.000 fazendas, onde são ordenhados anualmente 2 bilhões de litros de leite, processados pela indústria e por laticínios artesanais.

O melhor poder de compra foi em 2017, em que o consumidor comprava 301,75 litros de leite longa vida com um salário. Atualmente, compra-se 242,71 litros