proteina

A Nutrinsect conquista a posição de pioneira na produção e comercialização de alimentos à base de insetos na Itália.

Proteínas alternativas referem-se a fontes proteicas provenientes de plantas, produzidas a partir do cultivo de células ou obtidas através de fermentação convencional, biomassa ou precisão

Afinal de contas, o que é o Proton, a revolucionária proteína artificial com a qual se busca alimentar animais em todo o mundo e é derivada do monóxido de carbono?

Até o momento, não existem estudos completos que demonstrem o efeito de uma dieta baseada exclusivamente no consumo de carne por um longo período.

Com grande destaque no mercado mundial de proteínas, a produção brasileira de carne bovina teve grande salto. Veja os 10 maiores produtores de carne bovina do mundo.

Uma poderosa leguminosa, a soja preta foi lançada pela Embrapa e, segundo os dados tem um maior teor de proteína; Conheça mais sobre os detalhes desse grão.

Apoiada por outros partidos, a proposta partiu do partido verde GroenLinks, e a nova legislação proíbe os anúncios públicos da proteína a partir de 2024.

O objetivo é tornar a norma brasileira mais clara e objetiva em relação a outros países, condizente com a realidade de produção atual

Segundo o executivo, a Tyson, segunda maior empresa de carnes dos EUA, tem enfrentado uma escassez contínua de mão de obra

Mesmo no cenário de valorização da proteína animal, a carne de frango tem se destacado por ainda ser mais acessível ao consumidor

A Markets and Markets também lembra que órgãos governamentais em vários países estão promovendo o consumo de produtos alternativos à carne

Ambos os alimentos podem modular a degradação da proteína no rúmen, reduzir a emissão de metano, melhorar o desempenho animal e a qualidade do leite