Aplicativo facilita implementação, por parte dos laticínios, do plano de qualificação de fornecedores de leite. Confira as novidades e como obter!
Desde o início de 2019 estão em vigor as instruções normativas IN76 e IN 77 de 2018 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que tratam sobre o controle de qualidade por parte dos laticínios para com o leite que é fornecido pelos produtores. Entretanto, de acordo com Roberta Züge, diretora de Inteligência Científica da plataforma Milk Wiki, o trabalho é minucioso, gera dúvidas e ainda não foi feito por boa parte dos laticínios. É preciso ter os dados de produção do leite e o laticínio deve elaborar planos de ação para corrigir e evitar erros.
O aplicativo Milk Wiki foi idealizado para que os laticínios disponibilizem os acessos aos produtores que podem encontrar na ferramenta todos os questionamentos exigidos pelo Mapa e assim realizarem todo o controle da produção, desde medicamentos e vacinas administrados nos animais, data de cobertura, nascimento, entre outras exigências.
“São várias informações a serem coletadas de cada produtor e com planos de ação customizados a serem implantados para correção de erros, podendo agrupar estes produtores por perfis como o tamanho da propriedade, o sistema de produção…”, explica.
A intenção, de acordo com Roberta, é facilitar o trabalho dos laticínios e dos produtores, que poderão digitalizar os dados e evitar redigitação, que pode trazer erros e demora no processo. “Quanto maior a demora para obter as informações, mais vai demorar para corrigir os erros”, afirma.
Ela explica que, após as informações inseridas pelos produtores, o próprio aplicativo faz o agrupamento de acordo com os perfis, mas é o laticínio quem deve elaborar os planos de ação adequados a cada grupo e treinar os produtores para que os equívocos deixem de acontecer.
“Isso faz com que a qualidade do nosso produto, que já é boa, ganhe ainda mais valor, como nos padrões internacionais”, afirma.
- Renda domiciliar bate recorde com crescimento de emprego e Bolsa Família em 2023
- Arroz catarinense é rico em nutrientes e base para outros produtos
- Conheça as melhores raças de cavalo para vaquejada
- O tempo vai mudar muito neste fim de semana; veja o que esperar
- Entidades querem restringir a importação de leite
Treinamento, controle de qualidade e gestão de boas práticas para o plano de qualificação de fornecedores de leite
O Milk.Wiki é uma solução digital inteligente para a implementação e monitoramento dos planos de controle da qualidade do leite e da produção do campo, refrigeração e estocagem do leite, qualidade da água, controle do uso de medicamentos veterinários e da sanidade animal, além das boas práticas e bem-estar.
Para mais informações, acesse www.milkwiki.com.br
Fonte: Notícias Agrícolas
