O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com um ou outro negócio acima da referência média, com negócios chegando a R$ 365/@ em algumas praças. Entrada do 13º salário deve aumentar a procura por proteínas e ajudar na nova disparada dos preços.
O mercado do boi gordo registrou alta significativa nos preços da arroba, com negócios chegando a R$ 365/@ em algumas praças. Essa valorização, somada às condições atuais de oferta e demanda, indica que o movimento de alta deve persistir na próxima semana. Entenda os fatores que sustentam esse cenário.
O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com um ou outro negócio acima da referência média. De acordo com a consultoria Safras & Mercado, este é um ano em que as variáveis de demanda tiveram grande peso sobre a formação dos preços. “O ambiente geral ainda sinaliza para escalas de abate apertadas e potencial para reajustes no curto prazo. A demanda segue bastante aquecida, em especial para exportação, o que tem justificado boa parte do movimento de alta deflagrado nas últimas semanas”, considera o analista da empresa Fernando Henrique Iglesias.
As escalas de abate continuam curtas em todo o Brasil. A consultoria Agrifatto aponta que, na média nacional, as programações de abate ficaram em apenas 6 dias úteis, reforçando o cenário de oferta limitada de animais terminados. Destaque para estados como Pará, que alcançou escalas de 10 dias úteis, enquanto São Paulo manteve 7 dias úteis.
Frigoríficos adotam estratégias para alongar as escalas, como redução no ritmo de produção e dias sem abate. Essa dinâmica colabora diretamente para a sustentação dos preços, especialmente em um mercado já marcado pela baixa oferta de animais prontos para o abate.
Demanda de exportação e câmbio favorável
A demanda externa segue como um dos principais motores da alta do boi gordo. Com o dólar comercial cotado a R$ 5,81, o mercado internacional continua atrativo para a carne bovina brasileira. Esse cenário tem sustentado preços elevados para o boi padrão exportação, cujas cotações seguem na casa de R$ 350/@ em São Paulo, segundo dados da Agrifatto.
Além disso, o ambiente global de importação permanece firme, com países compradores mantendo níveis consistentes de demanda por carne bovina in natura.
Influência do 13º salário no mercado interno
A entrada de aproximadamente R$ 300 bilhões na economia pelo pagamento do 13º salário e benefícios sociais aquece o consumo doméstico de proteínas. A expectativa é que essa circulação de recursos eleve o consumo interno em dezembro, especialmente nas festas de fim de ano. Contudo, analistas alertam que qualquer aumento na oferta de carne bovina pelos frigoríficos pode impactar negativamente os preços.
Análise regional e preços médios
Na última sexta-feira (22/11), o mercado físico do boi gordo apresentou negócios pontuais acima da referência média, principalmente no Centro-Sul do país. Goiás destacou-se com as maiores altas da semana. Já na Região Norte, os preços ficaram acomodados.
- Média nacional: R$ 318,40/@, com nove das 17 praças registrando alta.
- Preço paulista: Fechamento em R$ 350/@, estável na semana.
Na plataforma AgroBrazil, foi registrado um negócio envolvendo novilhas gordas, com o valor de R$ 365,00 por arroba. A negociação ocorreu no município de Promissão, São Paulo, em 22 de novembro de 2024, com destino ao Frigorífico de Barbosa LTDA (Barbosa/SP). Essa cotação reflete a tendência de alta no mercado, confirmando a competitividade das transações divulgadas por meio dessa plataforma, que tem se consolidado como referência no setor peculiar.
No mercado futuro (B3), os contratos seguem em alta. O contrato de novembro/24 fechou a R$ 345,50/@, valorização de 0,68% em relação ao dia anterior, reforçando o otimismo no mercado.
Atacado e varejo: preços acomodados, mas com perspectiva de alta
Apesar das altas no mercado físico, o mercado atacadista apresentou estabilidade nos preços. O quarto traseiro foi cotado a R$ 26,00/kg, enquanto o dianteiro e a ponta de agulha mantiveram-se em R$ 19,50/kg e R$ 19,00/kg, respectivamente.
A entrada do 13º salário deve aumentar a procura por proteínas, mas o consumo tende a priorizar opções de menor custo, como frango e ovos. Ainda assim, espera-se que a carne bovina ganhe mais força à medida que se aproximam as festividades.
Cenário geral e expectativas para o boi gordo
Pesquisadores do Cepea observam que as escalas de abate em novembro estão menores que as de outubro, indicando continuidade no movimento de alta. Com frigoríficos e pecuaristas ajustando estratégias de produção e negociação, os preços devem seguir valorizados no curto prazo. Além disso, a liquidez crescente nos contratos de boi gordo na B3 reflete o otimismo do mercado.
A combinação de oferta restrita, demanda externa aquecida e estímulos no consumo interno aponta para uma semana promissora para a pecuária brasileira. O mercado deve manter os preços em patamares elevados, com possibilidade de novos recordes antes do final de 2024.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
Cenário é de superciclo pecuário global em 2026 e “mundo” vai reter fêmeas, alertam especialistas
Alinhamento raro entre Brasil, Estados Unidos, Austrália e Argentina sinaliza forte restrição de oferta mundial, sustentação de preços e uma das fases mais intensas de valorização da carne bovina da história recente, um cenário chamado de superciclo pecuário global
Segredo da lucratividade na pecuária: “Não preocupa quanto produz, mas quanto sobra”
Descubra por que a lucratividade na pecuária depende mais da margem líquida do que do volume de produção. Entenda a estratégia de “quanto sobra” do Grupo Adir.
“Touro” nasce geneticamente modificado para produzir 75% de bezerros machos, veja
Tecnologia inédita de edição genética aplicada a bovinos permite direcionar o sexo da progênie, aumentar a eficiência produtiva e reduzir impactos ambientais, mas ainda enfrenta desafios regulatórios; Neste cenário, “touro” nasce geneticamente modificado para produzir 75% de bezerros machos
Continue Reading “Touro” nasce geneticamente modificado para produzir 75% de bezerros machos, veja
Golpe de R$ 9 milhões: agricultores são indiciados por desvio de soja em Mato Grosso
Após denúncia de empresa sementeira polícia investiga desvio de 5,7 mil toneladas de soja nos municípios de Água Boa e Ribeirão Cascalheira
Produtor de leite perde R$ 1.200 por vaca com mastite, mostra estudo
Pesquisa aponta prejuízos diretos e indiretos causados pela mastite, doença mais onerosa da pecuária leiteira, e reforça que boas práticas de ordenha são decisivas para reduzir perdas e elevar a qualidade do leite
Continue Reading Produtor de leite perde R$ 1.200 por vaca com mastite, mostra estudo
Starlink no celular já é realidade na América Latina e traz o futuro na palma da mão; confira
Tecnologia “direct to cell” permite conexão direta entre smartphones e satélites – Starlink no celular, sem antena ou sinal de operadora, prometendo o fim das zonas sem cobertura em áreas rurais, estradas e regiões isoladas.
