Dietas com níveis elevados de sal podem reduzir a eficiência da fermentação ruminal, prejudicando a digestão de forragens de baixa qualidade, foi que comprovou o estudo recente da Montana State University.
O sal tem sido amplamente utilizado como ferramenta para regular o consumo de suplementos no gado de corte. Seguro e facilmente acessível, ele permite ajustes no nível de ingestão diária de forma prática. Contudo, um estudo recente da Montana State University trouxe novos insights sobre como o excesso de sal pode influenciar a digestibilidade e a eficiência alimentar, especialmente quando o gado é alimentado com forragens de baixa qualidade.
O experimento avaliou seis novilhas Angus mestiças, com peso médio de 377 kg, alimentadas com feno de gramíneas de baixo valor nutritivo. Foram testados três níveis de sal: controle (sem sal), 0,05% e 0,1% do peso corporal. A suplementação proteica, composta por milho quebrado e farelo de soja, foi ajustada para atender às exigências nutricionais das novilhas em ganho de peso diário de 500 g.
Principais descobertas
Ingestão de água e forragem
Apesar de o sal não alterar significativamente a quantidade total de forragem ingerida, observou-se um aumento de até 18,8% no consumo de água conforme os níveis de sal na dieta subiam.
Impactos na fermentação ruminal
A pesquisa revelou que o aumento do sal reduziu o pH e os níveis de amônia no rúmen, enquanto as concentrações de acetato e a relação acetato:propionato cresceram. Em contrapartida, houve queda nas concentrações de isobutirato e butirato, compostos cruciais para a fermentação eficiente.
Conclusão dos especialistas
Os pesquisadores concluíram que dietas com níveis elevados de sal podem reduzir a eficiência da fermentação ruminal, prejudicando a digestão de forragens de baixa qualidade. Apesar do sal ser útil para controlar o consumo de suplementos, seu uso deve ser monitorado cuidadosamente para evitar impactos negativos no desempenho animal e, consequentemente, na rentabilidade da produção.
Implicações para o produtor rural
Esse estudo reforça a importância de um manejo nutricional equilibrado. O uso excessivo de sal, embora eficiente no controle da ingestão de suplementos, pode acarretar prejuízos ao desempenho do rebanho e afetar os lucros. Para otimizar os resultados, recomenda-se que os produtores consultem técnicos ou nutricionistas especializados antes de realizar alterações nas dietas.
Compre Rural com informações adaptadas e traduzidas do Beef Magazine, Montana State University.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
Comissão aprova criação de fundo de apoio à produção rural feita por comunidades tradicionais
O fundo busca financiar pesquisas e ações para incentivar produção sustentável e agroecológica para venda no Brasil e no exterior.
Laticínios em MS alertam para risco de colapso e cobram apoio do governo
Setor de laticínios em MS enfrenta queda histórica na produção, concorrência desleal e pede medidas emergenciais; Entre 2010 e 2023, a produção de leite no Estado caiu quase 40%, passando de 511,3 milhões para 307,1 milhões de litros.
Continue Reading Laticínios em MS alertam para risco de colapso e cobram apoio do governo
Colheita de trigo ganha ritmo no Paraná e cotações recuam
Vendedores passam a ficar mais ativos no mercado spot. Já compradores estão retraídos, indicando estar abastecidos com cereal importado.
Continue Reading Colheita de trigo ganha ritmo no Paraná e cotações recuam
Produtor mineiro recebe visita da embaixadora do Queijo após prêmio histórico
Jayme Porfírio Mendes venceu em junho o primeiro Super Ouro conquistado pelo Brasil na ExpoQueijo
Continue Reading Produtor mineiro recebe visita da embaixadora do Queijo após prêmio histórico
Comissão aprova programa para facilitar instalação de placa solar por agricultor familiar
O projeto de lei cria um programa para estimular a instalação de sistemas fotovoltaicos por agricultores familiares.
Processamento de soja nos EUA cai 3% em agosto ante julho mas é recorde para mês
O volume representa queda de 3% ante julho, quando o esmagamento totalizou 195,7 milhões de bushels (5,33 milhões de toneladas).
Continue Reading Processamento de soja nos EUA cai 3% em agosto ante julho mas é recorde para mês
