
Dietas com níveis elevados de sal podem reduzir a eficiência da fermentação ruminal, prejudicando a digestão de forragens de baixa qualidade, foi que comprovou o estudo recente da Montana State University.
O sal tem sido amplamente utilizado como ferramenta para regular o consumo de suplementos no gado de corte. Seguro e facilmente acessível, ele permite ajustes no nível de ingestão diária de forma prática. Contudo, um estudo recente da Montana State University trouxe novos insights sobre como o excesso de sal pode influenciar a digestibilidade e a eficiência alimentar, especialmente quando o gado é alimentado com forragens de baixa qualidade.
O experimento avaliou seis novilhas Angus mestiças, com peso médio de 377 kg, alimentadas com feno de gramíneas de baixo valor nutritivo. Foram testados três níveis de sal: controle (sem sal), 0,05% e 0,1% do peso corporal. A suplementação proteica, composta por milho quebrado e farelo de soja, foi ajustada para atender às exigências nutricionais das novilhas em ganho de peso diário de 500 g.
Principais descobertas
Ingestão de água e forragem
Apesar de o sal não alterar significativamente a quantidade total de forragem ingerida, observou-se um aumento de até 18,8% no consumo de água conforme os níveis de sal na dieta subiam.
Impactos na fermentação ruminal
A pesquisa revelou que o aumento do sal reduziu o pH e os níveis de amônia no rúmen, enquanto as concentrações de acetato e a relação acetato:propionato cresceram. Em contrapartida, houve queda nas concentrações de isobutirato e butirato, compostos cruciais para a fermentação eficiente.
Conclusão dos especialistas
Os pesquisadores concluíram que dietas com níveis elevados de sal podem reduzir a eficiência da fermentação ruminal, prejudicando a digestão de forragens de baixa qualidade. Apesar do sal ser útil para controlar o consumo de suplementos, seu uso deve ser monitorado cuidadosamente para evitar impactos negativos no desempenho animal e, consequentemente, na rentabilidade da produção.
Implicações para o produtor rural
Esse estudo reforça a importância de um manejo nutricional equilibrado. O uso excessivo de sal, embora eficiente no controle da ingestão de suplementos, pode acarretar prejuízos ao desempenho do rebanho e afetar os lucros. Para otimizar os resultados, recomenda-se que os produtores consultem técnicos ou nutricionistas especializados antes de realizar alterações nas dietas.
Compre Rural com informações adaptadas e traduzidas do Beef Magazine, Montana State University.
Quer ficar por dentro do agronegócio brasileiro e receber as principais notícias do setor em primeira mão? Para isso é só entrar em nosso grupo do WhatsApp (clique aqui) ou Telegram (clique aqui). Você também pode assinar nosso feed pelo Google Notícias.
Deputado Arthur Lira vai leiloar filha da segunda vaca mais cara do mundo em evento do Governador do DF
Em leilão organizado por Ibaneis Rocha, em Brasília, Arthur Lira apresenta prenhez da linhagem da Viatina-19, avaliada em R$ 21 milhões e considerada a segunda vaca mais cara do planeta.
Manifesto ‘A Capital Nacional do Leite’ aponta futuro inovador para Castro
No dia 5 de agosto, no Parque Tecnológico Agroleite, foi lançado o manifesto ‘A Capital Nacional do Leite: uma potência em transformação’.
Continue Reading Manifesto ‘A Capital Nacional do Leite’ aponta futuro inovador para Castro
Primeiros cavalos geneticamente editados do mundo podem ser proibidos de competir, por serem “superiores”
Criados com tecnologia de edição genética CRISPR, os primeiros cavalos geneticamente editados do mundo, nascidos na Argentina, da empresa Kheiron Biotech, levantam debates sobre ética, tradição e competitividade no polo argentino.
Influencer com 5 milhões de seguidores se encanta com corte bovino exclusivo de MT: “Nunca vi nada igual”
Ela aprovou e elogiou a novidade, comparando-a ao filé mignon. “Eu fiquei até assustada, porque nunca vi nada igual na minha vida”, declarou.
Demanda por carne deve derrubar barreiras comerciais no futuro, avalia diretor da Cargill
Crescimento da renda em países emergentes pressiona por abertura de mercados, como o da Índia, e pode favorecer o Brasil, líder em eficiência na produção de carnes, abrindo espaço para país ampliar exportações de proteína animal para atender a demanda por carne
StoneX estima safra 2025/26 de soja em 178,2 mi de t, número mantido em relação ao anterior
Estimativa de produção para soja e milho 2025/26 segue inalterada; no caso da soja, estabilidade nas previsões se dá pela espera para o início do plantio.