Como de costume, as indústrias abriram a semana fora das compras e avaliando o mercado; Pecuarista terá preços recordes, veja quando e como!
Como de costume, o mercado do boi gordo nesta segunda-feira, 10 de maio, registrou estabilidade na maioria das praças pecuárias, tendo apenas algumas variações pontuais de preços. Apesar da pressão de baixa no preço da arroba, as indústrias encontram certa dificuldade para alongar suas escalas de abate, considerando que elas trabalham com um terço da sua capacidade de abate!
O primeiro dia da semana costuma ser um período de avalição e planejamento da estratégia de atuação para os frigoríficos. Com isso, como de costume, os frigoríficos ficaram fora das compras nesta segunda. Pecuarista terá preços recordes, veja onde e quando!
Segundo a Scot Consultoria, na comparação diária, o preço do boi gordo ficou estável, porém a cotação da vaca e novilha gordas caiu R$1,00/@. Com isso, o boi gordo ficou cotado em R$307,00/@, a vaca gorda em R$285,00/@ e a novilha gorda em R$301,00/@, preços brutos e a prazo.
Já para os animais jovens, aqueles de até 30 meses que atendem o padrão exportação, estão com um ágio de até R$ 10/@ frente ao boi comum. Com o volume exportado crescendo, as indústrias que estão habilitadas a exportação tendem a pagar mais pela arroba para cumprir seus contratos.
Em São Paulo, o valor médio para o animal terminado chegou a R$ 301,68@, na segunda-feira (10/05), conforme dados informados no aplicativo da Agrobrazil. Já a praça de Goiás teve média de R$ 285,37/@, seguido por Mato Grosso Sul com valor de R$ 294,74/@.
Já o Indicador do Cepea voltou a ter desvalorização, na casa de -0,06%, trazendo os preços na praça paulistas para o patamar de R$ 311,40/@. Os pecuaristas poderão observar novas valorizações ao longo desta semana!
O mercado na praça paulista ganhou destaque com as negociações abaixo, onde os pecuaristas de Presidente Venceslau/SP, informou vendas de R$ 310,00/@ com pagamento à vista e abate para o dia 19 de maio. Veja a imagem abaixo!
No momento, os frigoríficos avaliam sobretudo o comportamento do mercado da carne bovina na última semana, período marcado pelas comemorações dos Dias das Mães, época que tradicionalmente há aumento de demanda pela proteína.
Com o avanço da vacinação contra a Covid-19 e a maior flexibilização nas medidas de isolamento social, existe a expectativa de aumento gradual no consumo doméstico de carne bovina, o que pode motivar uma busca mais agressiva dos frigoríficos por lotes de boiadas gordas, avalia a IHS Markit.
Porém, a dinâmica de mercado mudará completamente no início da entressafra, avaliando a potencial redução do confinamento de primeiro giro em meio ao avanço da estrutura de custos da pecuária em 2021, principalmente relacionado ao mercado de reposição e à nutrição animal. “Ou seja, haverá condições para movimentos mais consistentes de alta neste período”, aponta o analista.
Preço da arroba vai bater recorde
Apesar do mercado de boi gordo viver um cenário de queda, a projeção é de preços mais altos para a arroba do animal a partir do segundo semestre. Segundo Hyberville Neto, analista de mercado da Scot Consultoria, o dólar em alta mantém o cenário favorável para as exportações de carne bovina, que por sua vez refletem nos valores da arroba.
“O câmbio é fundamental para a precificação do boi gordo. Ele define o quanto a nossa carne está atrativa no exterior. Apesar da desvalorização, as vendas externas podem ter bons volumes e o preço do animal vai se manter elevado. Acreditamos em mais um ano positivo para quem tem gado para vender”, afirma Neto.
De acordo com o analista, as exportações de carne bovina devem crescer até 5% neste ano. Ele diz que esse percentual pode ser ainda maior ao considerar os efeitos de uma possível volta de peste suína africana no rebanho da China.
Ainda segundo o analista, a queda no preço nesse momento é explicada pela alta na oferta de animais, cenário que deve se estender por mais algumas semanas.
“Em maio junho já temos uma lacuna entre a disponibilidade maior de gado de pasto e a chegada de um volume maior de confinamento, que normalmente ocorre no segundo semestre”, ressalta o analista.
Exportações
De maneira mais lenta, os embarques de carne bovina iniciaram o mês de maio/21 com pouco mais de 29,80 mil toneladas enviadas para fora do país na 1ª semana do mês. Com isso, o ritmo diário de embarques estabeleceu-se em 5,96 mil toneladas, 4,97% inferior a abril/21 e 23,06% abaixo do número registrado no mesmo mês do ano passado.
Giro do Boi Gordo pelo Brasil
- Em São Paulo, Capital, a referência para a arroba do boi ficou a R$ 304 – R$ 305, ante R$ 307 – R$ 308 na sexta- feira.
- Em Goiânia (GO), a arroba teve preço de R$ 290, estável.
- Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 290, ante R$ 295.
- Em Cuiabá, o valor chegou a R$ 302 ante R$ 305.
- Em Uberaba, Minas Gerais, preços a R$ 297 a arroba, contra R$ 300.
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Atacado
No mercado atacadista, os preços da carne bovina seguem firmes. Conforme Iglesias, as vendas do final de semana nas redes varejistas foram positivas, algo normal para o Dia das Mães, dando sustentações para os preços apesar das quedas recentes nos preços das boiadas.
Com isso, o corte traseiro teve preço de R$ 20,45 o quilo. O corte dianteiro teve preço de R$ 18,00 o quilo, e a ponta de agulha permaneceu em R$ 17,95 o quilo.
