Com o valor da arroba flutuando entre R$ 180 e R$ 200 como ficou o preço do bezerro desmamado depois da grande alta de novembro de 2019.
O preço do bezerro no Brasil apresentou, em 2019, uma valorização mais forte do que as cotações da arroba do boi gordo, aponta levantamento do Rabobank. Segundo cálculo do banco, entre janeiro e outubro de 2019 o valor do bezerro acumulou alta de aproximadamente 31%, enquanto o preço da arroba subiu cerca de 22% no mesmo período.
Para analistas, o resultado desse movimento é a redução das margens dos pecuaristas que trabalham nas etapas de recria e engorda dos animais, mesmo em período de cotações recordes no mercado físico. “Quanto maior for o valor da arroba do boi projetada, maior a valorização proporcional do bezerro. Ou seja, com a valorização do boi gordo serão cada vez necessárias mais arrobas para comprar um bezerro”, explicam os analistas em relatório.
“A alternativa para manter as margens seria abater um animal mais jovem e mais pesado. Porém, somente um bezerro mais pesado poderia sustentar esse movimento”, sugerem os profissionais.
Chegamos a publicar aqui no site uma matéria sobre “A era do bezerro de ouro“, onde abordamos que o pecuarista de cria está, enfim, colhendo bons frutos pelo trabalho de produzir bezerros de qualidade no país. A etapa de cria é apontada pelas consultorias, em média, a que tem menos rendimento na Pecuária de corte.
Qual o valor de bezerro desmamado?
Nós tivemos acesso ao resultado do leilão no Mato Grosso do Sul, realizado no último dia 03 de fevereiro. O valor de bezerro Nelore desmamado está na média de R$ 1.667, preço bem parecido aos que eram praticados em novembro passado, onde a arroba chegou a bater R$ 220.
Olhando para outra praça, a de São Paulo, o valor do bezerro está ainda mais valorizado. Segundo o CEPEA o bezerro desmamado Nelore está sendo negociado pelo valor de 1.766,53 (variação de +6%).
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Bezerros de qualidade
Atrelado à isso, acreditamos que esse preço também leva-se em consideração que dia após dia o pecuarista tem produzido bezerros de melhores habilidades. Um bezerro Nelore de qualidade, bem criado e aliado a uma recria com bom manejo e nutrição adequada, garante uma engorda eficiente. Consequentemente, colabora para redução dos custos de produção, pois encurta o ciclo, aumenta o rendimento de carcaça e proporciona a qualidade de carne tão desejada pelos, cada vez mais exigentes, consumidores.
O que é um bezero caro?
“O ágio @ de bezerro está aumentando em relação a @ do boi gordo, mas qual é o patamar alto? Eu considero bezerro caro quando o produzir/vender do que comprar? Segundo dados da Exagro, o jogo muda quando o ágio é de 40% ou mais”.
