Oferta limitada de boiadas mantém o mercado do boi gordo com preços firmes; no mercado de carne bovina, o feriado de Carnaval pode colaborar com o escoamento.
Os preços da arroba do boi gordo dispararam no mercado físico durante a segunda semana de fevereiro, dando continuidade ao movimento de alta registrado na primeira semana. De acordo com levantamento da Safras & Mercado, a cotação subiu R$ 10 em Goiânia (GO), entre 6 e 14 de fevereiro, passando de R$ 185 para R$ 195.
“Os frigoríficos iniciaram o mês com escalas de abate bastante apertadas diante da relutância dos pecuaristas em negociar com os valores ofertados”, diz o analista da Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias.
Segundo ele, o consumo de carne bovina acelerou com a entrada da massa salarial na economia, acentuando também a velocidade de reposição entre as cadeias atacadistas e varejistas.
“Todos esses fatores somados estão fazendo o mercado ficar bastante aquecido nesta primeira quinzena de fevereiro. Já para a segunda metade do mês, o quadro deve mudar com a queda natural no consumo, típica de fim de mês”, assinalou.
Segundo o Agrobrazil, parceiro do Compre Rural, as cotações do boi gordo estão em alta. Pecuarista de Fernandópolis/SP, teve sua arroba negociada a R$ 207/@ com prazo de 30 dias para pagamento e data de abate para 19 de fevereiro. Já em Uberaba/MG, o boi gordo saiu por R$ 200,00/@ com 30 dias para pagamento e data do abate para o dia 24 de fevereiro. Ainda em São Paulo, valor encontrado em Tietê, para o boi padrão exportação foi de R$ 200/@ com 10 dias para pagamento e abate no dia 22 de fevereiro.
Alta do boi gordo em 21 praças pecuárias
No fechamento da última quinta-feira (13/2), os preços da arroba do boi gordo subiram em 21 das 32 praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria. Na média das 21 praças, a alta foi de 1,1%.
A retração da oferta somada à necessidade dos frigoríficos provisionarem carne para a demanda de Carnaval explica a alta em grande parte das praças pecuárias do país.
Em São Paulo, a dificuldade de comprar boiadas fez com que as valorizações alcançassem o boi gordo, a novilha e a vaca gorda.
No estado, a arroba do boi gordo está cotada em R$205,00, bruto, R$204,50, com o desconto do Senar e em R$200,00, à vista, livre de impostos (Senar + Funrural). A alta comparando dia a dia foi de R$3,00/@ e o pecuarista está recebendo R$10,50 a mais por arroba, na comparação com o início do mês.
Vale destacar que, nas negociações vigentes, existem ofertas de compra acima da referência para lotes maiores, com boiadas mais pesadas e mais padronizadas.
Veja a diferença nos preços da arroba do boi gordo entre 6 e 14 de fevereiro:
- São Paulo: de R$ 199 para R$ 204 (+2,51%)
- Goiânia (GO): de R$ 185 para R$ 195 (+5,41%)
- Uberaba (MG): R$ 190 para R$ 195 (+2,63)
- Dourados (MS): de R$ 183 para R$ 194 (+6%)
- Cuiabá (MT): R$ 175 para R$ 175 (+2,9%)
Conjuntura do mercado do boi em fevereiro e expectativas
Oferta limitada de boiadas mantém o mercado do boi gordo com preços firmes. No mercado de carne bovina, o feriado de Carnaval pode colaborar com o escoamento.
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Como está a demanda externa?
As exportações de carne bovina in natura do Brasil renderam US$ 159,7 milhões na parcial de fevereiro (cinco dias úteis), informa a Secretaria de Comércio Exterior (Secex). A quantidade total exportada pelo país chegou a 33,7 mil toneladas e o preço médio da tonelada ficou em US$ 4.736,20.
Na comparação com janeiro, houve alta de 22% no valor, ganho de 26,8% na quantidade e queda de 3,8% no preço. Em relação a janeiro de 2019, houve ganho de 47,5% no valor, alta de 16,8% na quantidade e ganho de 26,2% no preço.
Compre Rural com informações do Agência Safras&Mercado, AgroBrazil e Scot Consultoria
