Encontro dos produtores de leite aconteceu essa semana em Goiânia – GO, foi discutido o preço do leite e data do pagamento, além de outros assuntos importantes.
O setor leiteiro tem evoluído de forma constante nos últimos anos, adoção de tecnologias, aprimoramento da gestão e novos investimentos, fizeram com que o setor aumentasse a oferta do produto no mercado. O aumento do volume de captação é nítido a cada ano. Infelizmente, o preço recebido não acompanhou os investimentos realizados.
O preço do leite é um ponto de discussão a anos. Sem um preço base para poder pagar os custos de produção, o produtor está a mercê dos laticínios. Esse fato entrou em pauta durante reunião dos produtores de leite essa semana, que visam buscar melhorias para o setor. Veja no vídeo abaixo a reportagem completa.
Adiantamos que o preço do leite subiu, segundo dados do Cepea. Infelizmente, como é sempre escondido pela mídia, o custo de produção também subiu, fazendo com que a margem ficasse apertada e em alguns casos, até negativa!
Vídeo da reportagem do Programa Vida no Campo:
Para completar o quadro, as instruções normativas que entram em vigor no final desse mês, voltou a levantar um grande debate na cadeia do leite. Grande parte que tem investido em qualidade quer que a norma entre em vigor, fator esse que deve beneficiar essa classe. Entretanto, quem deixou para última hora deverá ser penalizado.
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Segundo levantamento realizado, quase 54% do leite do Brasil ainda não está dentro do padrão que as IN 76 e IN 77 determinam para qualidade. Como ficará esse cenário? Vamos aguardar! Mas uma coisa é certa, algumas regras devem sofrer ajustes antes de entrar em vigor as normativas.
