Uvas são colhidas congeladas de madrugada, a pelo menos -7 °C, para produzir o chamado vinho de gelo
O resultado é um néctar denso, naturalmente doce e com acidez equilibrada que justifica os preços elevados dessa bebida de...
Fazenda cria peixe tropical em tanques no meio do deserto do Arizona e abastece restaurantes dos Estados Unidos
Mas especialistas questionam se o modelo é sustentável, já que a água subterrânea usada leva séculos para se renovar.
Abrigo antiaéreo da Segunda Guerra vira fazenda 30 metros abaixo de Londres e produz ervas sem usar terra
Apesar dos altos custos de produção, o setor é considerado promissor para garantir segurança alimentar diante da expansão populacional e...
Raça de ovelha criada numa ilha escocesa vive de algas e pode morrer se comer plantas terrestres em excesso
Comunidade escocesa busca contratar um guardião em tempo integral para reconstruir o dique e preservar a linhagem genética única dessas...
Cacho de uvas gigantes do Japão, com frutos do tamanho de bolas de pingue-pongue, já foi leiloado por US$ 11,4 mil
As uvas ficarão expostas no supermercado e depois serão distribuídas gratuitamente entre os clientes.
Brasil tem uma única fazenda de wasabi verdadeiro em escala comercial, e o quilo pode chegar a R$ 10 mil
A fazenda agora atende restaurantes de diferentes regiões com entregas semanais, garantindo que o wasabi fresco chegue ao consumidor em...
Óculos inteligentes reconhecem cada vaca e mostram na lente quanto ela produz e se está no cio ou com algum problema de saúde
Tecnologia ainda está em desenvolvimento, mas promete resolver desafios crescentes na produção leiteira mundial.
Americanos apostaram na criação de sapos para enriquecer nos anos 1930, mas os adultos comiam os girinos e animais demoravam até três anos para serem vendidos
A maioria dos investidores fracassou porque os sapos demoravam anos para crescer e exigiam cuidados em tempo integral que poucos...
Limão que esconde “caviar” colorido vale até R$ 225 o quilo, mas precisa ser colhido com luvas de soldador
Pesquisadores alertam que o cultivo é viável apenas para pequenos produtores dispostos a operar em um nicho de mercado muito...
Produtora compra por engano a raça errada de ovelha e descobre animais vendidos como o “Wagyu dos ovinos”
A raça, desenvolvida na Austrália em 2011, consolidou-se como fenômeno e gerou 1.766 milhão de receita em um único leilão.
