Muitas unidades frigoríficas estão ausentes da compra de gado nesta semana, consequência da posição bastante confortável das suas escalas de abate.
O mercado físico de boi gordo registrou preços mais fracos nesta quarta-feira (10).
De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a decisão de alguns frigoríficos em oferecer férias coletivas desenhou um tom pessimista.
Além disso, muitas unidades frigoríficas estão ausentes da compra de gado nesta semana, consequência da posição bastante confortável das suas escalas de abate. Os frigoríficos de maior porte ainda contam com a entrada de animais a termo, tornando o quadro ainda mais tranquilo.
“ A pressão de queda sobre os preços da arroba pode se tornar ainda mais contundente ao longo da segunda quinzena do mês, período que conta com menor apelo ao consumo de carne bovina”, diz Iglesias.
Dessa maneira, em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi caiu ainda mais e teve preço de R$ 303. Já em Dourados (MS), os preços voltaram a R$289.
Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT) a arroba de boi gordo permaneceu com a arroba cotada em R$ 283. Simultaneamente, em Uberaba (MG), houve queda novamente, e a arroba voltou a R$290.
Em Goiânia (GO), os preços do boi fecharam o dia em R$ 290 a arroba.
Boi: mercado atacadista
O mercado atacadista operou com preços acomodados.
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A dinâmica de mercado tende a mudar de maneira mais contundente a partir da segunda quinzena do mês, período que conta com menor apelo ao consumo, os frigoríficos estão bem escalados e em um período de menor consumo o viés é claramente de queda das cotações.
Por conta disso, o quarto dianteiro do boi continuou com preço de R$ 16,80, assim como a ponta de agulha também continuou cotada a R$ 16,75.
Por fim, o quarto traseiro do boi mantém-se em R$ 22 por quilo.
