A pressão de baixa que ditava a tônica no mercado do boi gordo perdeu força e o cenário comum foi o de estabilidade nas cotações, no fechamento desta quinta-feira (16/5).
A relação de troca de um boi gordo (de 17 arrobas, com venda no mercado paulista) por bezerro (compra no mercado sul-mato-grossense) está em 2,01 bezerros.
O aumento da disponibilidade de boiadas pressionou os preços no fechamento desta terça-feira (7/5). A desvalorização atingiu 22% das praças pesquisadas.