O que vendemos, boi ou carcaça?
Vamos falar sobre boi ou carcaça. Sem medo de errar, me atrevo a dizer que um “bom pecuarista” tem obrigação de mensurar e conhecer muito bem os resultados obtidos porteira a dentro.
Tudo sobre
carcaça
“Boi ladrão” pode consumir o equivalente a cinco animais
A hora do confinamento chegou e é bom saber como apartar os lotes para evitar o "boi ladrão". Veja na matéria abaixo!
Concurso de Carcaças Angus recebe inscrições até o dia 10 de setembro
Mostrar o potencial dos exemplares Angus evidenciando a qualidade da sua carne e promover a integração entre os pecuaristas são os principais objetivos do Concurso de Carcaças Angus, maior disputa do gênero do país.
Agricultura abre consulta pública sobre normas de monitoramento de carcaças
O objetivo é avaliar a higiene do processo e reduzir a prevalência de agentes patogênicos
O Ministério da Agricultura colocou em consulta pública a proposta de Instrução Normativa que estabelece o controle e o monitoramento microbiológico…
Novo projeto de classificação de carcaças bovinas
O projeto de criação do novo Sistema Brasileiro de Classificação e Tipificação de Carcaças Bovinas é discutido durante a Expozebu 2018.
Abril registra o menor preço médio da carcaça especial desde jul/13
Por mais um mês, os preços da carne suína encerraram em forte queda no mercado nacional, segundo pesquisadores do Cepea.
Mercado do boi: cenário instável e sem “pressão artificial” na @
As cotações da carcaça casada de boi estão enfraquecidas no mercado atacadista da Grande São Paulo, conforme dados do Cepea.
Esse cenário é típico para este mês, visto que trata-se de um período em que o consumo diminui por conta das…
Novilho Mercosul alcançou maior valor desde novembro de 2017
O Novilho Mercosur, índice calculado pela Faxcarne, subiu para US$ 3,03 por quilo de carcaça esta semana e esse é o nível mais alto desde o início de novembro.
O impulso foi dado principalmente pela fraqueza do dólar norte-americano a…
Maciez e sabor: Garantia de qualidade da carne Angus
Raça conquista criadores do Sudeste e Centro-Oeste que buscam aliar maciez da carne Angus à adaptabilidade do zebu.
Uma carne de qualidade, macia, saborosa e com garantia de procedência. Estas são, atualmente, as características mais…
Desaceleração na expansão do rebanho nos EUA
Mais abates de vacas e novilhas sinalizam desaceleração na expansão do rebanho nos EUA.
O rebanho bovino dos EUA está em modo de expansão desde 2015, com o número de animais em 1 de janeiro de 2015, 2016 e 2017 aumentando a uma taxa de…
Padronização é destaque em Concurso de Carcaças
Animais jovens e padronizados foram os diferenciais do 2º Concurso de Carcaças Angus de Santa Catarina, que ocorreu na sexta-feira (8/12), no Frigorífico Verdi, no município de Pouso Redondo, no Norte do estado catarinense.
Ao todo, foram…
Charolês e Angus tem preço da arroba atingindo R$150,00
Produtores de charolês e angus de SC recebem R$ 150/@, mais bonificações, com rebanho de cocho crescendo; boi ‘commodity’ R$ 145.
Frigorífico de Pouso Redondo tem parcerias com associações de criadores, que fazem a classificação.…