Pergunta feita no Giro do Boi, do Canal Rural, pecuarista pergunta se existe uma linhagem ideal da raça Angus para usar no cruzamento com a vaca Nelore.
O pecuarista Antônio Jorge, de Tucumã, município do Pará, perguntou na edição do quadro “Zadra Responde”: “Zadra, que tipo de touro ou quais características você observa para fazer bois no pasto dentro da raça Angus no cruzamento com o Nelore?”.
O zootecnista Alexandre Zadra, autor do blog “Crossbreeding” e supervisor regional comercial da Genex para os estados do Acre, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso e Rondônia, fez suas recomendações.
- Veja o touro que surpreendeu à todos!
- Touro Nelore valoriza e chega a quase R$ 2 milhões
- 60% dos pecuaristas em atividade vão desaparecer em 20 anos
- Cota de touro Nelore é vendida por mais de R$ 1 milhão
- Raçador Backup: Touro Nelore nos deixou há três anos
- TOP 10: Melhores Touros Nelore de 2018
“Quando a gente vai pensar em terminar animais a pasto, nós devemos sempre focar em animais de tamanho intermediário e que produzam animais de tamanho intermediário com acabamento de carcaça precoce. Ou seja, da bateria americana, você vai sempre procurar touros com DEP de altura até 0,5 ou 0,6, que seria um frame 6. Ou seja, na DEP, ele transmite altura moderada aos filhos com pontuações de gordura, ou DEP de gordura positivo. Com isto, você tenderá fazer um meio-sangue com melhor acabamento”, indicou Zadra.
- Mais lidas do mês:
- Matador de onça é procurado pela polícia
- Peão a cavalo pega Javali no laço, vídeo é impressionante!
- Resultado da maior caça do javali do Brasil, veja o vídeo!
- Churrasco de fim de ano no Brasil está ameaçado
- Faca de roçadeira escapa e mata boi, imagens fortes
- Arroba do boi bate R$ 206,00 e tem novo recorde!
O zootecnista fez uma ponderação sobre o sistema de engorda desejado pelo pecuarista. “Mas lembre: eu estou há 30 anos no campo e eu não conheço nenhum animal terminado a pasto, inteiro, que seja um boi meio-sangue, ok? Então o acabamento é muito difícil. Eu recomendo que você faça uma suplementação alimentar com 1% a 1,5% do peso vivo do animal por dia para que você tenha realmente um animal bem terminado. Ou então no confinamento”, reforçou.
Modelo ideal de engorda do cruzamento
O médico veterinário Ney Conti, diretor da zebufertil.com, ressalta que quando se faz cruzamento industrial, o ideal é terminar os animais em confinamento. O potencial de ganho de peso propiciado pela genética europeia (Angus) e o efeito heterose obtido no produto meio sangue não podem ser desperdiçados. Além disso, animais terminados em confinamento propiciam, para as fazendas que fazem ciclo completo, aumento da taxa de desfrute e também numero de matrizes alocadas, já que teremos mais áreas de pastagens disponíveis.
Outra vantagem do cruzamento industrial em confinamento é a maior padronização das carcaças, já que os animais tendem a ser filhos de poucos touros. Ainda assim, Conti ressalva a importancia de buscar uma genética de alto ganho, sem nunca esquecer o gordura, considerando que é uma baliza importante nos frigorificos para bonificar ou mesmo penalizar o produtor.
Indicação de touros Angus feitas por Zadra
Um dos touros mais vendidos da bateria GENEX. Foi destaque para desempenho individual na desmama e ao ano e tem a habilidade de transmissão dessas características para sua progênie. Touro muito equilibrado para as características para produção de carne com bom crescimento, conversão alimentar, peso de carcaça, marmoreio e gordura positiva.
Genética consistente e fechada GENEX, Upward x Thunder, um dos TOP 10 de vendas no Brasil. Em rebanhos comerciais pode ser usado para sistemas a pasto, pois apresenta frame moderado, ótimo crescimento, gordura positiva e boa conversão alimentar. Provado no PregCheck está 1% acima da média para fertilidade com 81% de confiabilidade.
