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Tecnologia: Pesquisa selecionará Nelore com carne macia

Pesquisas em melhoramento genético baseadas na identificação e na manipulação de genes e proteínas estão em andamento no Brasil para melhorar a qualidade do gado de corte. O objetivo é desenvolver bovinos com maior eficiência alimentar –…

Leilão de Touros da Naviraí fatura quase 1 milhão

Remate de Claudio Sabino Carvalho Filho fez o maior preço médio de machos Nelore no ano. Abrindo sua agenda de leilões de 2017, Claudio Sabino Carvalho Filho promoveu na noite de 4 de abril o Leilão Virtual Touros Naviraí. O criador…

Nelore tem em seus genes resposta para carne não tao macia

Embora bastante adaptados ao clima tropical, os bois da raça Nelore (Bos taurus indicus), predominante no rebanho bovino brasileiro, hoje com quase 210 milhões de cabeças, ainda não oferecem uma carne com a maciez desejada para satisfazer…